低温蒸发器是针对污水设计的一款蒸发设备，目前俨然已成为各大企业处理污水优先考虑的设备。

在污水处理过程中，利用低温蒸发器可以将污水中的部分溶剂转变为蒸气状态，以提高溶液中溶质的浓度或使溶质析出晶体，这样就可以将污水中的一些有害成分予以排除。在多数情况下，低温蒸发器在进行蒸发的同时是为了提高溶液的浓度和析出溶质，而且也可以用来提取纯净的溶剂和达到净化水质的目的。

低温蒸发器的蒸发是采用加热的方式，在真空负压作用下把沸点降低，使废水加热后在三十多度沸腾蒸发，将含有不挥发性溶质的污水加热至沸腾状况，蒸发出来的蒸汽经过冷凝系统凝结成液态水通过排水槽排出，根据水质比重的不同浓缩减量出水率可以达到70%~95%。